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Barbe de Jupiter : à quoi ça sert, comment l'utiliser et quand faire attention

La « barbe de Jupiter » est le nom vernaculaire de certaines espèces du genre Tragopogon (parmi les plus connues, *Tragopogon porrifolius*, le salsifis). Traditionnellement, la racine a été appréciée comme un aliment riche en fibres et en inuline ; dans une approche claim‑safe, nous la considérons ici comme un soutien possible à l'apport en fibres alimentaires et à la diversité de l'alimentation, et non comme une solution médicale. Ce que vous pouvez faire aujourd'hui : - Si vous souhaitez augmenter la variété des fibres dans votre alimentation, envisagez des produits à base de barbe de Giov
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